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        今天是:
         
         
                  磷酸氫鈣
        化   學   名 磷酸氫鈣,二代磷酸鈣
        分   子   式 CaHPO4·2H2O
        分   子   量 172.09
        特        性 白色單斜結晶粉末,無臭無味,溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸、微溶于水,不溶于乙醇。相對密度為2.32? 氣中穩定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣。
        質量標準 FCC-IV,E341(ii)
        用        途 食品工業中作疏松劑。面團改良劑、緩沖劑、營養 增補劑、乳化劑、穩定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、焙制品的膨松劑,復配型面包改質劑,油炸食品改質劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉。作營養增補劑或品質改良劑。
        包        裝 內襯聚乙烯塑料袋。外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。
        貯存與運輸注意事項 本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品隔離堆放。
        指 標

        指標名稱

        FCC-IV

        E341(ii)

        外觀

        白色單斜結晶粉末

        含量%

        97.0-105.0

        98.0-102.0

        P2O5含量,%

        --

        50.0-52.5

        鑒別試驗

        --

        藥檢呈陽性

        溶解測試

        --

        溶于水,不溶于乙醇

        重金屬,≤%

        0.0015

        --

        氟化物,≤mg/kg

        50

        50

        干燥失重,%

        7.0-8.5( 無水 )
        24.5-26.5(二水)

        --

        灼燒失重,≤%

        --

        8.5( 無水 )
        26.5(二水)

        砷,≤mg/kg

        3

        3

        鉛,≤mg/kg

        5

        4

        鎘,≤mg/kg

        --

        1

        汞,≤mg/kg

        --

        1

         
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