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        今天是:
         
         
                  酸式焦磷酸鈉
        化   學   名 焦磷酸二氫二鈉,酸式焦磷酸鈉
        分   子   式 Na2H2P2O7
        分   子   量 221.94
        特        性 白色粉末或白色顆粒,相對密度1.86,溶于水,不溶于乙醇,水溶液與稀無機酸加熱則水解成磷酸,有吸濕性,吸水后形成六個結晶水合物,加熱至220℃以上時分解生成偏磷酸鈉
        質量標準 GB10620-89
        用        途 在食品工業中作為緩沖劑、膨松劑、螯合劑、粘接劑。在午餐肉、熟火腿、蟹肉罐頭中用作品質改良(與其它磷酸鹽復合使用)。在面包糕點行業用作膨松劑。在方便面中用作復水劑。
        包        裝 內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋。每袋凈重25kg。
        貯存與運輸注意事項 本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品分開存放,運輸裝卸時應輕裝輕放,防止包裝破損。
        指 標

        指標名稱

        GB10620-89

        外觀

        白色粒狀或粉狀

        含量,≥%

        95.0

        水不溶物,≤%

        1.0

        砷(以As計),≤%

        0.0003

        重金屬(以Pb計),≤%

        0.002

        氟化物(以F計),≤%

        0.005

        PH值

        3.5-4.5

         
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